淮扬菜--香港

高級中菜食府淮揚曉宴是由擁有超過四十年淮揚菜非物質文化遺產傳承人——周曉燕大師在澳門主理的第一間餐廳。周曉燕大師委派肖飛出任高級主廚，除了欣賞他精益求精的烹飪理念 ...

2023年5月24日 — 滬菜及淮揚菜於香港有一定的捧場客，最近嚐‧高美集團即將把「十里」帶到銅鑼灣，總廚劉師傅擁有超過20年的日本和粵菜豐富經驗，將經典的上海菜及淮揚 ...

2023年2月4日 — 冷盤三小碟老火湯$68/碗麻辣嗦螺$188 清炒時蔬$138 揚州大煮幹絲$288 揚州糯米燒賣$18/隻好味指數： 抵食指數： 環境 ...

2022年12月30日 — 餐廳由香港淮揚菜界鼎鼎大名的蔣標先生創辦，另一間姐妹店更位於灣仔，菜式都是以中國淮揚菜爲主。餐廳環境高尚並帶有傳統中國風味，墻壁上的中國畫 ...

2022年8月21日 — 淮揚菜在香港不算十分普遍，港人通常吃到的是偏向上海江蘇菜較多，要吃就吃老派的，最近就去過尖沙咀海港城一間賣正宗老派淮揚菜的「个園竹語」，裝修 ...

淮揚菜是指江南地區淮安、揚州、鎮江一帶的菜式，與魯菜（山東菜）、川菜（四川菜）及粵菜同列中國四大菜系，要數八大菜系就要加入浙（浙江）、閩（福建）、湘（湖南）、徽 ...

大都淮揚中菜Empire City Chinese Cuisine的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於灣仔港灣道1號會展廣場8樓。主要菜式包括洋薏米湯丸, 雪裡紅手剝鮮蝦, ...

2023年8月8日 — ... 淮揚菜，曾擔任過香港多間知名滬菜食府的主廚。他與團隊致力為傳統淮揚菜注入新元素，不斷追求創新和進步，以悉心設計的菜式重現昔日的經典味道，為 ...

淮揚菜，一種發源自中國南方的漢族傳統飲食文化，也是現代中華人民共和國之國宴菜。其發源地為江蘇省淮安市、揚州市。淮揚菜以淮安、揚州為發源地，向周邊城市輻射、 ...